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やっと輪島に来れました。いつもお昼に伺っている割烹のお店。大将も久々のお昼の営業再開で嬉しそうでぐっときました。飛び魚のお刺身、カマスの焼き魚、きのこ汁。黒文字の木の冷茶とスギナのほうじ茶が爽やかな香りで驚きの美味しさ!!全部大将が自分で収穫して作った料理とお茶。体の隅々まで気が巡りました。入り口の漆の大杯に沢山浮かべたマタタビの花もとっても良い香り。ありがとうございました。


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